• L'épisode 9 saison 5 est l'épisode présentant le moins de personnages principaux depuis le début de la série.
• La scène d'ouverture de DunBroch fait écho aux premières minutes de la saison 4. Mérida dépose ainsi une fleur devant la tombe de son père comme l'avaient fait Elsa et Anna, en rendant hommage à leurs parents. De même, la façon dont la sorcière maudit les habitants du royaume de DunBroch rappelle celle dont la Méchante Reine menace les invités au mariage de Blanche Neige et Charmant.
• Lors du lancement de la Malédiction, Killian et Emma sont dans une position similaire à Blanche Neige et Charmant, quand le nuage de magie arrive sur eux. Emma enlace ainsi Killian à la manière de Blanche Neige lors des 1^ère et 3^ème Malédictions.
• Lorsque Robin recouvre la mémoire, il palpe l'endroit où Perceval l'a poignardé. Seulement, il vérifie le flanc gauche, alors que c'est le droit qui fut frappé.
• Aux États Unis, l'épisode 11 de la saison 5 a été diffusé plus tard que la normale, laissant place au discours présidentiel.

• Alors que le reste de l'épisode 12 saison 5 était tourné en novembre 2015, la scène d'ouverture a été filmée en janvier 2016, le planning de l'acteur Michael Raymond-James étant chargé. La nouvelle de son retour a été gardée dans le plus grand secret.
• Dans ce même épisode, Régina et son père réagissent de façon similaire lorsqu'ils renvoient Cora au Pays des Merveilles par rapport à l'épisode 20 de la saison 4. Ils affirment ainsi tout deux ne pas avoir besoin de son aide.
• L'épisode 12 de la saison 5 offre diverses références au premier épisode de la série : comme Emma, Régina souffle sa seule bougie sur son gâteau d'anniversaire ; l'horloge des Enfers avance symboliquement d'une minute, ce dont Régina se réjouit comme Henry après l'arrivée d'Emma à Storybrooke.
• L'idée qu'Hadès ait une pédicure est de Greg Germann lui même.
• Ginnifer Goodwin devient la première actrice de la série à apparaître dans 100 épisodes.

• Sans pour autant apparaître dans l'épisode 14 de la saison 5, Robbie A. Kay y est crédité. Il pose en effet sa voix dans la bande son, lisant le message laissé par son personnage à son fils.
• Cet épisode (14 de la saison 5) marque la 100^ème apparition de Jennifer Morrison dans la série.
• La grossesse de Belle est réelle. L'actrice Émilie de Ravin a en effet annoncé être enceinte de son partenaire Eric Bilitch le 3 octobre 2015. Le ventre et les rondeurs étaient en réalité perceptibles depuis quelques épisodes. Elle accouche d'une fille nommée Vera Audrey le 12 mars 2016, soit près d'une semaine avant la diffusion américaine de l'épisode.
• L'épisode 15 de la saison 5 marque la 100^ème apparition de Lana Parrilla dans la série.
• Régina dit avoir retiré les pages concernant la Méchante Reine dans le livre de contes, mais il s'agissait en réalité de Henry. Adam Horowitz a reconnu l'erreur sur Twitter.

• La façon dont Toto fait chuter les rideaux de la loge de Walsh rappelle celle dont le chien révèle l'imposture du Grand Magicien d'Oz dans le film de 1939.
• Hadès choisit Zelena, au contraire de Rumplestiltskin qui lui a préféré sa sœur.
• En réalité, la fille de Zelena est interprété par un véritable bébé mais aussi une poupée, le travail des nourrissons étant limité.
• L'épisode 16 de la saison 5 est le seul épisode de la demi-saison à comporter l'intégralité du casting principal.
  
• Gaston, à l'origine interprété par Sage Brocklebank est remplacé par Wes Brown. Les scènes de l'épisode tirées de l'épisode 12 de la saison 1  ont été retournées avec le nouvel acteur.

• Le titre original de l'épisode 18 de la saison 5, Ruby Slippers, fait référence à la couleur des souliers d'argent dans le film Le Magicien d'Oz, ainsi que pour la première fois au nom d'un couple, formé ici par Ruby et Dorothy.
• Emily Brown (tante de Dorothy) est le nom d'une joueuse de baseball née dans le Kansas.
• Le départ de Mary Margaret s'explique par la tournée promotionnelle du film Zootopie (début 2016), dans lequel Ginnifer Goodwin joue le rôle principal de la lapine policière Judy Hopps.
• Josh Dallas fait également une apparition dans Zootopie sous les traits d'un cochon fleuriste.
• Belle subit le charme du sommeil afin de préparer la future absence d'Emilie de Ravin, enceinte de son premier enfant.

• Aux États Unis, l'épisode 19 de la saison 5 a été diffusé pour les 39 ans de Rebecca Mader.
  
• Ce même épisode est dédié au scénariste Scott Nimerfro, décédé le 18 avril 2016 . Il avait co-écrit les épisodes 5, 10 et  17 de la saison 4.
• Enfant, Régina prénommait sa poupée Isabella, en référence au prénom de l'actrice (Isabella Blake-Thomas) jouant Zelena enfant. Par ailleurs, Ava Acres, l'interprète de la jeune Régina, a elle-même une sœur nommée Isabella.
   
• Tasha, le prénom de la fille de Cléo Fox, est également celui du bébé interprétant Emma Swan dans la saison 1.
• Le tribunal dans lequel Emma cherchait les informations sur ses parents, est tourné au même lieu que l'hôpital de Storybrooke.
  

• Le journaliste ayant écrit l'article sur la découverte d'Emma enfant se nomme M. Soparlo. Il s'agit d'une référence au membre de la production Mark Sopralo.            
• Quelques jours avant la diffusion de l'épisode 21 de la saison 5, les photos promotionnelles censées rester secrètes ont été leakées et publiées sur certains sites, dévoilant ainsi l'identité du mort.
• Les derniers instants de Régina et Robin ensemble font écho à leurs premiers rapprochements, dans la Vallée Enchantée. Ils passent en effet par un tunnel afin de déjouer un charme de protection jeté par Zelena sur un lieu initialement contrôlé par Régina.
• Gold dit d'Hadès qu'il est un "Stranger in a Strange Land", littéralement "un étranger dans un monde étranger". C'est le titre original du neuvième épisode de la saison 3 de Lost.
• Le titre original de l'épisode 22 de la saison 5, Only You, est tirée de la chanson du duo Yazoo déjà entendue dans les épisodes 2 et 5.
  

• Le plan d'Emma et Régina quittant la ville date en réalité du tournage de l'épisode 12 de la saison 4.
• La pizza que mange Henry à New York dans l'épisode 22 de la saison 5 vient du même restaurant que celui dans lequel Neal et lui sont allés dans l'épisode 15 de la saison 2.
• Traquer les personnages grâce à son sang est une idée tirée de la série The Vampire Diaries.
• Lors de la diffusion américaine de l'épisode 23 de la saison 5, directement après l'épisode 22, le générique ne présentait aucun détail particulier, avec une musique différant de l'habituelle.
• La vue au-dessus de l'appartement de Neal est la même que celle au-dessus de celui d'Emma, indiquant qu'ils devaient être voisins.

• La voix française de Jaffar (Féodor Atkine), est connue pour avoir doublé celle du docteur House.
• La maison du Dr Jekyll est basée selon le modèle de celle de la famille Darling.
• Robert Carlyle ayant tourné pour le film Trainspotting 2 entre les saisons 5 et 6, il porte une perruque à partir de l'épisode 1.
• Le sable magique de Morphée est une référence au marchand de sable.
• L'oiseau rouge est une référence à Iago, le perroquet du film Disney Aladdin de 1992.

Le meurtre d'Edmond Dantès est le troisième homicide de Régina depuis l'arrivée d'Emma à Storybrooke.

Les deux demi sœurs de Cendrillon sont nommées Clorinda et Tisbe comme dans l'opéra La Cenerentola, composé par Gioachino Rossini et adapté du conte de Charles Perrault.

Le poème de Gold pour son futur enfant a été choisi par Robert Carlyle lui même.

Le départ de Jeffrey Kaiser de la série est justifié par Simplet étant parti finir ses études.

Le Dr Lydgate est apparu en premier lieu dans le spin off de la série.