Graham Humbert / le Chasseur

Interprété par Jamie Dornan

Élevé par une meute de loups, le chasseur est l'homme choisi par la Méchante Reine pour tuer Blanche Neige. Cependant, il est attendri par l'attitude de la jeune femme et utilisera le cœur d'une biche pour faire croire à sa mort. Furieuse, la reine s'en rend compte et prend le cœur du chasseur afin de l'utiliser à sa guise. Plus tard, le chasseur déguisé en garde rencontre le prince Charmant et abat le garde qui tentait de le rattraper pour l'amener à l'exécution. Il l'informe que Blanche Neige a rencontré la reine et que son état est critique puis lui donne des armes et provisions pour la retrouver. Surpris, Charmant lui propose de l'accompagner mais le chasseur réplique qu'il a perdu son cœur et que ce sacrifice ne doit pas être inutile. Par la suite, il rejoint Régina pour la distraire et annonce que le prisonnier s'est échappé. Furieuse, elle menace de le sanctionner mais finit par repérer le prince grâce au miroir magique et décide de s'en occuper elle même.

A Storybrooke, il devient Graham, premier shérif de la ville . Il entretient une liaison secrète avec le maire de la ville, Régina Mills. Il s'occupe de la sécurité et du bien être des habitants sous les ordres de cette dernière qui détient son cœur. Il commence par accueillir deux étrangers, Kurt Flynn et son fils Owen. Alors que Régina ne les reconnait pas comme des habitants de la Vallée Enchantée, elle confie sa crainte au shérif de se sentir menacée. Il réussit à les arrêter. Lorsque Emma Swan arrive à Storybrooke, elle est souvent arrêtée suite aux manigances organisées par le maire. Néanmoins, Graham a gardé tout de même une part d'autonomie : il prend la liberté de nommer Emma au poste d'adjointe au shérif puis réalise petit à petit que sa relation avec Régina ne le mène nulle part. Il met alors fin à leur relation. Lorsqu'il embrasse Emma, il prend conscience de fragments de sa vie antérieure en tant que chasseur. Il parvient ensuite à la conquérir mais Régina le tue en pressant son cœur. Il meurt dans les bras d'Emma après l'avoir remercié de l'avoir aidé à retrouver qui il était vraiment. Croyant à une crise cardiaque, Emma prend son poste dans les jours qui suivent, devenant le nouveau shérif.